สต๊อกและการสั่งของ
ขอซื้อ สั่งซื้อ รับของ เบิก โอนสาขา ตรวจนับ และสูตรอาหาร
- สั่งของ ขั้นที่ 1 — ทำใบขอซื้อ (PR)ใบขอซื้อคือใบที่ครัวหรือบาร์เขียนมาว่าอยากได้อะไร ยังไม่ใช่การสั่งซื้อจริง ราคาที่กรอกเป็นราคาประมาณไว้ดูงบเท่านั้น…
- สั่งของ ขั้นที่ 2 — ออกใบสั่งซื้อ (PO) ถึงผู้ขายสถานะบนตารางบอกว่าใบไปถึงไหนแล้ว: “รับบางส่วน” “รับครบ” และ “แปลงเป็นค่าใช้จ่ายแล้ว”…
- สั่งของ ขั้นที่ 3 — รับของเข้าร้าน (ใบรับสินค้า)ใบรับสินค้าคือหลักฐานว่าของถึงร้านแล้ว รับของทีละงวดได้ ตัวเลขที่ระบบไล่ให้ในตารางเป็นยอดของใบสั่งซื้อ…
- แก้จำนวนคงเหลือของสินค้า (ปรับสต็อก)ปุ่มนี้ใช้เมื่อจำนวนในระบบไม่ตรงกับของจริงบนชั้น ทุกครั้งที่ปรับระบบจะเก็บประวัติไว้ให้ตามดูย้อนหลังได้ที่รายงานเข้า-ออ…
- ตั้งจุดเก็บของ (คลังใหญ่ และจุดขายย่อย)แต่ละสาขาจะมี “คลังใหญ่” มาให้ 1 จุดเสมอ แล้วเพิ่ม “จุดขายย่อย” ได้ไม่จำกัด เช่น บาร์ ครัว หน้าร้าน…
- เบิกของจากคลังไปจุดขายในร้านเดียวกันอันนี้คือการย้ายของภายในสาขาเดียวกัน ของยังอยู่ในร้านเรา ยอดรวมทั้งสาขาจึงไม่เปลี่ยน…
- โอนของข้ามสาขา และการอนุมัติคำขอที่ยังไม่ได้อนุมัติจะขึ้นสถานะ “รออนุมัติ” และแก้ไขได้ · พออนุมัติแล้วระบบจะตัดของออกจากสาขาต้นทางและเพิ่มให้…
- เบิกของใช้ในร้าน คืนของ และตัดของเสียใบนี้ใช้กับของที่ออกจากสต๊อกโดยไม่ได้ขาย เช่น เอาไปใช้ในครัว ของหมดอายุ หรือของแตก…
- ตรวจนับสต๊อกปลายเดือนหน้านี้เทียบของที่นับได้จริงกับตัวเลขในระบบ ณ วันที่ที่เลือก · ช่อง “นับได้” ที่เว้นว่างไว้ ระบบถือว่าตรงตามบัญชี…
- ตั้งสูตรอาหาร ให้ระบบตัดวัตถุดิบเองพอเมนูมีสูตร ทุกครั้งที่บันทึกการขาย ระบบจะตัดวัตถุดิบตามสูตรให้เอง (สูตรซ้อนสูตรก็ตามให้) · ตาราง “Food cost…
- ดูของเข้า-ของออก และคงเหลือปัจจุบันรายงานนี้รวมทุกทางที่ของเข้าออก ทั้งรับของ ขายหน้าร้าน เบิกใช้ โอนสาขา และการปรับสต๊อก · เห็นเลข…
- พิมพ์รายงานสินค้าและวัตถุดิบ (ม.87(3))หน้านี้อ่านอย่างเดียว แก้ตัวเลขตรงนี้ไม่ได้ ระบบสร้างการ์ดให้เองจากความเคลื่อนไหวของสต๊อก · ถ้าเห็นคำเตือน…
- เทียบต้นทุนวัตถุดิบกับรายรับกล่องด้านบนคำนวณจากสินค้าคงเหลือต้นงวด บวกยอดซื้อในงวด ลบสินค้าคงเหลือปลายงวด…
- ดูว่าซื้อของจากเจ้าไหน และค้างจ่ายใครอยู่รายงานนี้รวมยอดจากบิลค่าใช้จ่ายที่ระบุผู้ขายไว้ · คำว่า “คงค้าง” คือยอดที่ยังไม่ได้จ่าย…