YODYOD Account

ตั้งสูตรอาหาร ให้ระบบตัดวัตถุดิบเอง

พอเมนูมีสูตร ทุกครั้งที่บันทึกการขาย ระบบจะตัดวัตถุดิบตามสูตรให้เอง (สูตรซ้อนสูตรก็ตามให้) · ตาราง “Food cost %” คือต้นทุนต่อพอร์ชันเทียบกับราคาขาย ใช้ดูเชิงบริหาร ไม่ใช่ตัวเลขทางบัญชี · เมนูที่ขายเป็นชุด ใช้ปุ่ม “จัดชุด (Bundle)” ที่หน้าสินค้าแทน

ปรับปรุงล่าสุด 29 ตุลาคม 2569

ขั้นตอน

  1. เปิดเมนู “สูตรอาหาร & ต้นทุนเมนู”
  2. หาเมนูในตาราง แล้วกดปุ่ม “ตั้งสูตร” (เมนูที่เคยตั้งไว้แล้วจะเป็นปุ่ม “แก้สูตร”)
  3. ใส่วัตถุดิบทีละบรรทัดพร้อม “ปริมาณ” และ “หน่วย” · ระบบดึง “ต้นทุน/หน่วย” จากทะเบียนสินค้ามาคิดให้เอง
  4. ใส่ “ค่าวัตถุดิบเบ็ดเตล็ดในครัว” ถ้าอยากเผื่อพวกเครื่องปรุงจุกจิก
  5. กดปุ่ม “ดูชีต” เพื่อเปิด “ชีตต้นทุนเมนู” แล้วกด “พิมพ์ / PDF” ถ้าอยากได้ไฟล์
  6. อยากดูว่าขายไปแล้วกินวัตถุดิบไปเท่าไร เลื่อนลงมาที่ “ผลกระทบสต๊อกจากยอดขาย” แล้วเลือก “ช่วงวันที่”
เปิดหน้านี้ในแอป
สูตรอาหารสูตรต้นทุนเมนูวัตถุดิบfood costตัดวัตถุดิบต้นทุนต่อจาน
คู่มือชุดนี้อธิบายเฉพาะวิธีใช้งานเว็บ ไม่ใช่คำแนะนำทางบัญชีหรือภาษี เรื่องความถูกต้องของตัวเลข การเลือกประเภทเอกสาร และการยื่นแบบ กรุณาปรึกษาผู้ทำบัญชีของคุณ